Curcuma e Zenzero sono due radici estremamente utili per il nostro organismo: sono potenti antinfiammatori, antidolorifici, anticancro, stimolano il metabolismo e il corretto funzionamento dell’apparato digestivo. Insomma, dovremmo inserirle quotidianamente nella nostra alimentazione. Curcuma e Zenzero, un libro corredato di foto e ricette semplici e veloci. Come mai un libro di ricette interamente dedicato allo […]
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Curcuma longa una prevenzione per il diabete
Curcuma longa (la specie di curcuma che troviamo generalmente in commercio, anche se esistono numerose altre specie attribuite al genere botanico Curcuma) o zafferano delle indie è una pianta erbacea, perenne, rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee (una delle molte specie del genere Curcuma), originaria dell’Asia sud-orientale e largamente impiegata come spezia soprattutto nella cucina indiana, […]