Quello che le Etichette non Dicono una guida da consumatore a consumatore, che fornisce istruzioni e consigli per leggere le etichette dei più comuni prodotti da supermercato e orientarsi in tutti gli altri casi.
I 19 capitoli di cui si compone sono complementari alle 14 schede in Appendice: è possibile una lettura incrociata, seguendo i continui rimandi interni al testo, oppure una lettura continuativa.
La maggior parte del libro è dedicata alle etichette alimentari, con un’importante digressione sugli additivi, ma non mancano indicazioni su altri prodotti da supermercato: dai saponi ai giocattoli, dai farmaci al cibo per gatti.
La narrazione, sempre documentata sotto il profilo scientifico, è strutturata come il “viaggio nel supermercato in compagnia del Signor No”, che deve fare una grande spesa insieme alla figlia prima di partire per le vacanze estive. Lo stile è naturalmente divulgativo, discorsivo e informale nel tentativo di rendere i contenuti più digeribili.
 | Guida per uscire sani dal supermercato
€ 13.9  |
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